Prende il nome dal fondatore STEFANO RICCI, che nel 1956 apre la sua attività e negli anni insegna, tramandando la sua passione a molte persone che ancora oggi operano nel settore.
Fu maestro di barbiere e di taglio capelli uomo per tutta la sua vita, riuscendo a tramandare la sua passione soprattutto agli uomini della sua famiglia, da figlio a nipote.
Di generazione in generazione fino ad arrivare agli anni 2000 quando suo nipote ANDREA ALBANI ancora ragazzino inizia a seguire le orme del nonno, rubando con gli occhi l'esperienza nei movimenti del vero e classico barbiere di una volta..